Sunde søde sager : fra The Food Club : uden sukker og hvedemel
Ditte Ingemann
Råvarernes mester - Vivi Schou
Jane Kjølbye
Budding & andre dirrende desserter
Marie Holm
Newyorker by heart : amerikansk homecooking
Birthe Lynggaard
Søde skat : danske kager og desserter vi kender og elsker
Marie Holm
Møn & mad
Erik Harr
Mit lykkelige land
Alexandra (grevinde af Frederiksborg)
Vild med mad
Louisa Lorang
Fem kokkehuer : Jens Peter Kolbeck, Christian Bind, Jean-Louis Lieffroy, Michel Michaud, Puk Lyskjær Larsen
At spise lyrisk : essays og opskrifter til det gode måltid
Anders Kjærsig
d. 25. feb. 2014
af
af
Christine Christensen
d. 25. feb. 2014
En essaysamling/opskriftsbog, der vil tiltale alle, der elsker at læse om mad, madtendenser og madkultur. Formodentlig med en overvægt af kvindelige læsere.
Marie Holm er madskribent og kogebogsredaktør, med en fortid som restaurantanmelder. Foodie, der er hendes første bog, er en kombineret essaysamling og kogebog, der henvender sig til andre foodies - mennesker, der elsker mad og madlavning på amatørplan og som ønsker at blive opdateret på de nyeste madtrends. Det er en humoristisk samling om duften af mad, smagen af mad, synet af mad og alle andre aspekter af det at nyde et måltid, hjemmelavet som købt. Det er en fin blanding af forfatterens holdninger og tanker, iblandet "Det bedste-lister", tilsat portrætter af andre gourmeter og afrundet med fotografier, tegninger og egne opskrifter.
Minder mest om aviser og tidsskrifters klummer om mad. At spise lyrisk : essays og opskrifter til det gode måltid beskæftiger sig med det gode måltid fra en litterær, kulturkritisk og teologisk vinkel.
En anderledes kogebog, med et primært fokus på beskrivelser og tanker omkring madmode, madkultur og madglæde og formidling af tips og opskrifter til ligeværdige gourmeter. Appellerer i højere grad til madelskere og maddebattører end til husmødre og børnefamilier.
