Fuldkorn med Hjerteforeningen

Samling af opskrifter på grillmad og fuldkorn til alle, der gerne vil lave sundere mad.

Fuldkorn med hjerteforeningen og Grill med hjerteforeningen er begge korte opskriftssamlinger med bud på nye, sunde og velsmagende opskrifter med fuldkorn eller til grillen. Begge indledes med et forord af Hjerteforeningens administrerende direktør Inge Vestbo. Fuldkornsbogen har et par sider med bageråd. Resten består udelukkende af opskrifter, der alle kan ses på en indholdsfortegnelse forrest i bogen. Grillbogen byder på opskrifter med grøntsager, fisk og kød. Fuldkornsbogen på brød, kager og varm mad med korn. Begge er klassisk sat op med opskrifter til venstre og fotos til højre. Der er både gamle kendinge og ny inspiration at hente i bøgerne. I fuldkornsbogen introduceres det forholdsvis nykendte hvide mel, der er lyst, selv om det er fuldkornsmel. Grillbogen har mange gode bud på grøntsagsretter lavet på grillen. Opskrifterne kan også laves på komfur; blot med længere tilberedningstid.

Vi kender "serien" fra Hjerteforeningen - små spiralryggede opskriftssamlinger med forskellige temaer. Senest Fisk med Hjerteforeningen, 2010. Seneste udgivelse på fuldkornsfronten er Fuldkorn - der frister, 2011, udgivet af Diabetesforeningen. Grillbøgerne kommer der nye af hvert år i sæsonen. Hjerteforningens bøger er inspirerende og anvendelige bud på sunde og velsmagende retter.

To indbydende opskriftssamlinger fra Hjerteforeningen med grillmad og fuldkorn til hverdag og fest.

Læs hele vurderingen