Ganske enkelt : nem og velsmagende hverdagsmad

Skøn, casual kogebog med superenkle og simple hverdagsretter, som kan tilberedes på ingen tid. For alle, der ønsker ny inspiration i køkkenet.

Titlen siger det ligeud: "Ganske enkelt", en kogebog med fokus på enkle retter, der er enkle at lave og med enkle ingredienser. Forfatteren prioriterer familievenlige, velsmagende opskrifter, der kan laves i en travl hverdag. Kogebogen er blevet til i en hverdag med baby, fuldtidsarbejde, sparsom nattesøvn og kun lidt tid til at gå i køkkenet, så forfatter Emma Martiny ved, hvor let det gerne skal være at lave mad til hele familien. Bogen indeholder opskrifter på aftensmad og er inddelt i kapitler med pasta/nudler, suppe, salater, one pot, pizza og gæstemad. Desuden er der tips til at trylle resterne om til nye måltider og gøre livretterne lidt mere interessante.

Dejlig ligetil kogebog uden så mange dikkedarer. Opskrifterne er til 4 personer, og de fleste kan laves på 15-30 minutter, mens enkelte tager lidt mere tid. Alle opskrifter er ledsaget af indbydende fotografier samt letforståelige fremgangsmåder.

En anden lignende kogebog er Mummum : hverdagsfavoritter der også indeholder lækre, lette og nemme hverdagsopskrifterMummum - hverdagsfavoritter.

Læs hele vurderingen