Giganten : fra Salling til Dansk Supermarked

Søren Ellemose er erhvervsjournalist og forfatter til bl.a. FLSmidt - et eventyr i cement, 2005 og Århundredets stjerne : A.P. Møller-Mærsk Gruppen, 2004. Her fortæller han historien om Herman Salling og hans livsværk Dansk Supermarked. Herman Salling stod i lære i faderens manufakturhandel i Århus, der senere voksede sig til stormagasinet "Salling" med afdelinger i Århus og Aalborg. Et økonomisk makkerskab med A.P. Møller Koncernen skabte fundamentet for at den visionære købmand kunne udvikle sine tre butikstyper; først supermarkedet der kombinerede fødevarer med non-food som beklædning og isenkram (Føtex), så lavprisvarehuset (Bilka) og til sidst discountbutikken (Netto). Herman Salling, der døde i maj 2006, var selv en fåmælt herre, men Søren Ellemose har talt med både medarbejdere og med en række prominente repræsentanter for dansk detailhandel og får her igennem tegnet et portræt af en enestående personlighed i dansk detailhandel, der var kompromisløs, beslutningsdygtig og benhård over for ansatte og samarbejdspartnere. Han giver også plads til skyggesiderne ved succeshistorien om Dansk Supermarked, fx konflikter med de ansatte og ikke mindst koncernens gentagne overtrædelser af planlov, markedsføringslov og varemærkelov. Det er et velskrevet og veldokumenteret stykke erhvervshistorie, der bl.a. henvender sig til læsere med interesse for dansk detailhandel.

Læs hele vurderingen