Hønsefødder & gulerødder

Bonderøven lever ikke forgæves, og denne kogebog lægger sig i slipstrømmen på det at vende tilbage til det selvforsynende liv.

Lone Landmand eller Lone Vitus, som er forfatterens borgelige navn, er uddannet mejeriingeniør og agrarøkonom og driver Brandbygegård, hvor hun dyrker jorden, vin og holder høns. I denne bog har hun samlet en række opskrifter med ingredienser som hårdkogte æg fra høns, der nyder livet, smør lavet af mælk fra kåde køer og oksebouillon af anstændig oprindelse. Opskrifterne er inddelte i fx sublime supper, menneskekærlige middagsretter og tillokkende tilføjelser. Opskrifterne er godt forklarede og lige til at gå til. Gennem bogen er siderne strøet med små beretninger om høns og livet på gården. Bogen har et lækkert layout med flotte billeder, som helt klart vil sørge for at bogen ikke står på hylden. Forfatteren kan følges på bloggen www.lonelandmand.dk.

I stil, layout og tankegang minder Hønsefødder og Gulerødder om Theresa Maria Jessings Julebogen, 2009. Opskriftsmæssigt leder nærværende bog tankerne hen på Camilla Plum.

En hyggelig kogebog, hvor ingredienserne følger årets og naturens gang. Den lægger sig i slipstrømmen af bevægelsen omkring serien Bonderøven på tv, og vil som sådan få mange lånere.

Læs hele vurderingen