Hyggemad : nu med et twist

Kogebog til dem, der gerne vil lave populære klassikere og velkendte retter, som har fået et pift med nye ingredienser, samt have inspiration til nye retter.

Julia Ring Olsen har udgivet flere kogebøger og har profilen "onekitchen" på Instragram med små 75.000 følgere. Kogebogen her er en opfølger til Hyggemad og indeholder som den opskrifter på hyggemad til enhver lejlighed. Der er opskrifter på hverdagsmad, weekendmad og til den søde tand. Det kan fx være tortillalasagne, cæsarwraps, dumplings, kartoffelmoschurros, citronfromagetærte, sommerislagkage og Sarahkager. Alle opskrifter fylder et dobbeltopslag, hvor den ene side er et foto af retten og den anden selve opskriften.

Fin og anvendelig kogebog. Opskrifterne er lette at gå til og ingredienslisterne absolut overskuelige. I mange af de varme retter bruges der kød, fisk eller fjerkræ. De udvalgte opskrifter har det lidt udefinerlige hyggebegreb til fælles; varm mad / sød mad / blød mad, som rigtig mange vil kunne lide. Selv vil jeg sige ja tak til de fleste af bogens opskrifter.

Bruges sammen med fx Ann-Christine Hellerup Brandts AftensmadComfort food til venner og familieMummum - kun aftensmadAftensmad til hverdag og weekend, Trine Hahnemanns Comfort food til venner og familie, Amanda Juul Jensens Mummum - kun aftensmad og Anne-Kathrine Palm Scheldes til hverdag og weekendBruges sammen med fx Ann-Christine Hellerup Brandts Aftensmad, Trine Hahnemanns , Amanda Juul Jensens Mummum - kun aftensmad og Anne-Kathrine Palm Scheldes Aftensmad til hverdag og weekendBruges sammen med fx Ann-Christine Hellerup Brandts Aftensmad, Trine Hahnemanns Comfort food til venner og familie, Amanda Juul Jensens og Anne-Kathrine Palm Scheldes Aftensmad til hverdag og weekendBruges sammen med fx Ann-Christine Hellerup Brandts Aftensmad, Trine Hahnemanns Comfort food til venner og familie, Amanda Juul Jensens Mummum - kun aftensmad og Anne-Kathrine Palm Scheldes .

Læs hele vurderingen