Ibsens mad : den bedste aftensmad

80 opskrifter på aftensmad, hvor fokus er på almindelig nem mad. For dem, der savner inspiration til den nemme aftensmad.

80 opskrifter på aftenmad i hverdagen, inddelt efter forskellige temaer, blandt forfatterens egne favoritter. Det er fx en Sloppy Joe-burger og en gang chili con carne. Man finder også et afsnit dedikeret til pasta med retter som spaghetti med chorizo og fettucine alfredo. Har man mere lyst til smagen af Asien, kan man i det afsnit blandt andet finde opskriften pad krapow og hjemmelavede forårsruller. Der er også opskrifter på tilbehør, og her kan nævnes cole slaw, salsa og asparges med cherrytomater og parmesan. Der er også opskrifter på forskellige kartoffelretter, samt brød. Bogen slutter af med lidt til den søde tand, fx karamelpopcorn. Eller måske kunne det friste med nybagte hindbærsnitter? Til hver opskrift er en QR-kode, der henviser til en video af opskriften. Forfatteren har siden 2021 delt ud af opskrifter på TikTok og Instagram. Dette er hendes første kogebog.

Flot og meget overskuelig kogebog. Opskrifterne er letforståelige, og ingredienserne kan købes i alle supermarkeder.

En anden kogebog med nemme hverdagsopskrifter er Fem ingredienser.

Læs hele vurderingen