Julekager fra Schweiz

Bogen indeholder i alt 24 opskrifter på schweiziske juleslik- og småkagespecialiteter. Det er særdeles appetitlige sager; mange med et forbrug af mandler og nødder, som tyder på, at der i Schweiz er lavere priser på disse råvarer. Bortset fra det er alle ingredienserne velkendte også i danske husholdninger. Opskrifterne er meget enkelt og instruktivt sat op og placeret på bogens højresider - 1 opskrift pr. side. På venstresiderne - og på bogens forside -er der på hvid baggrund sorte papirklip med schweiziske motiver. Bogen mangler desværre register og indholdsfortegnelse. Hvis bageglade danskere kan se bort fra de traditioner, som til en dansk jul påbyder danske julekager, vil denne bog være udmærket - men i sin nøgterne, lidet appellerende fremtoning og med den begrænsende »jule«-titel vil bogen næppe få den helt store efterspørgsel på noget tidspunkt af året, selv om den indholdsmæssigt er en lækker, lille sag.

Læs hele vurderingen