Kakaobogen - med chokoladeovertræk

Max Havelaar Fonden - den med det lille elefantlogo på te, kaffe og nu kakao i butikkerne - er en nonprofit organisation, der støtter landbrug i ulandene, så de kan blive bæredygtige, både økonomisk og miljømæssigt. Bogen er ydermere udgivet med støtte fra Danida, så det må siges at være et politisk korrekt budskab, læseren får om at bruge sin indkøbskurv som våben. Det er netop det stærke engagement, som gør bogen rigtig spændende og dermed meget anvendelig i samfundsfag og geografi, ja selv hjemkundskab på de ældste klassetrin, for Claus Meyer krydrer med pudsige opskrifter undervejs. Teksten anvender de unges sprog på bedste vis, men det er samtidig en fagligt ret krævende bog, fx når forskellige årsagssammenhænge forklares. Kakaoens historie og produktion gennemgås grundigt og godt, og illustrationerne - fotos, tegninger og tabeller i farver - er i top. Midtersiderne er helliget fortællingen om romanpersonen Max H., alter ego for den hollandske forfatter E.D. Dekker, som var socialt engageret koloniembedsmand i 1800 tallet. En anden engageret bog er Kakao i serien Råvarekæden af Karin-Lis Svarre fra 1991, men den tager sit udgangspunkt i Ghana og Ulandsimporten.

Læs hele vurderingen

Et lille hæfte i farverigt udstyr om kakao som råvare, handelsvare og nydelsesmiddel gennem tiderne. I artikelform belyses kakaobønnens betydning historisk, økonomisk, socialt og politisk med et særligt afsnit om Max Havelaar Fondens indsats. Fagbogen har karakter af et temahæfte med artikler, der belyser forskellige aspekter af emnet, f.eks. dyrkning og udbredelse af kakaotræet, chokoladens kulturhistorie, kakao og kolonialisme samt det skæve forhold mellem u-landene, der leverer råstoffet og i-landene, der forarbejder og scorer gevinsten. Teksten udstråler engagement og er ofte direkte henvendt til læseren som forbruger, bl.a. i afsnit om Max Havelaar Fondens betydning for bæredygtig produktion og kakaobøndernes levevilkår. Den informationsmættede tekst er sat i smalle spalter opdelt i artikler og mindre afsnit og udstyret med gode farvefotos, tegninger, kort m.v. samt en række indbydende og ret lette opskrifter med chokolade af bl.a. Claus Meyer. Teksten er henvendt til unge mellem ca. 12 og 18 år og vil fortrinsvis finde anvendelse i opgaveøjemed, og som aktuelt supplement til Boldt: Kakao - et naturprodukt fra 1986.

Læs hele vurderingen