Kaloriesmart

Nemme og hurtige opskrifter på alle dagens måltider inklusive snacks og madpakkeegnet mad med fokus på kalorieindtag. Til dig, der gerne vil holde styr på kalorierne. Kræver ikke særlige køkkenkundskaber.

I bogens indledning kan du blive klogere på kalorier, og få et kig ind i køle- og køkkenskab hos forfatter, Annie Erfass, som er uddannet diætist. Yderligere får du tips til at bruge mindre fedt i din daglige madlavning samt introduktion til de light-, protein- og sukkererstatningsprodukter, der benyttes i bogens opskrifter. Opskriftskapitlerne er inddelt efter måltider, og alle indeholder ingrediensliste, fremgangsmåde, foto samt "makroer pr. portion" (dvs. mængden af kalorier, fedt, kulhydrat og protein). Der er mange kendinge som lasagne og curry, men også mere alternative indslag som pasta med cola light, sushi-gratin og pizzabund lavet på æggehvide og maizena. Du kan få brug for en airfryer samt særlige ingredienser som fibersirup, proteinpulver, multisød mm.

Fin bog med en flot forside. Enkle opskrifter, hvoraf mange lugter lidt af "comfort food" med smeltet ost, pasta og tacokrydderi samt et langt kapitel med desserter. Fint, at der gives tips til alternative ingredienser, fx linser i stedet for kød. Vær obs på at bogen ikke indeholder en kalorieberegner.

Kalorielet aftensmadStå af vægten har også fokus på kalorier og i Stå af vægten får du både opskrifter og vejledning til en sund livsstil. Se også AEs Insta: @kalorismartKalorielet aftensmad har også fokus på kalorier og i får du både opskrifter og vejledning til en sund livsstil. Se også AEs Insta: @kalorismart.

Læs hele vurderingen