Kazoo kogebogen

Fjernsynsprogrammet KAZOO handler om børn fra mange forskellige lande. I udsendelserne har børnene tit haft en madopskrift med og disse er samlet i denne kogebog. Hver af de 19 forskelligeretter præsenteres på et flot farvefotografi. På modsatte side er opskriften og en grundig beskrivelse af, hvordan man skal lave retten. Men der er flere oplysninger til hver opskrift og det ernetop det, der gør bogen til mere end en kogebog med fremmede opskrifter: I relation til hver opskrift er der et fotografi af den der har fortalt om retten. Der fortælles om hvor opskriften stammerfra, om skikke i forbindelse med retten, om hvor evt. specielle produkter kan fås og lidt om den dreng eller pige der præsenterede opskriften. En spændende lille kogebog der også giverinformationer om fremmede traditioner og vaner. Den kan anvendes såvel som inspiration til fornyelser på spisebordet som til et emnearbejde om andre kulturer o.lign. Børn fra ca. 10 år vil kunneanvende bogen.

Læs hele vurderingen

TV-programmet KAZOO handler om børn fra mange forskellige lande. Det sætter især focus på flygtninge- og indvandrerbørn, deres kulturbaggrund og levevilkår. Børn inviteres tit ind somgæstekokke i udsendelserne. Spisebordet er nemlig et godt sted at lære hinanden at kende. I bogen er samlet et udvalg af børnenes opskrifter. Det er typiske eksempler på spændende og fremmedartetmad fra flygtninge- og indvandrerbørnenes hjemlande f.eks. jugoslaviske frikadeller, iransk kyllingesalat og fyldte brød fra Tyrkiet. Hver ret fylder et opslag med stort appetitvækkende farvefoto,en præsentation af gæstekokken, liste over ingredienser samt en beskrivelse af retten og tilberedningen. En vellykket børnekogebog, som er inspirerende, oplysende og let at gå til. Den er specieltfin for danske børn, fordi også mad kan fortælle noget om andre børn og deres kultur. Ikke alle børn har leverpostej og spegepølse med i madkassen. Den har mange anvendelsesmuligheder både hjemmeog i institutioner. Bogen ernem og praktisk at have med i køkkenet, fordi den har blankt papir, der kan tørres, og spiralryg. Emnemæssigt udfylder bogen et hul. Den kan bruges af børn fra 10 årmed lidt voksenhjælp.

Læs hele vurderingen