Om samspillet mellem mennesket og koen. Her er både noget historisk, noget genetisk samt lidt om kvæg og klima foruden meget, meget andet. For kvæginteresserede, men bestemt også for studerende og forskere.
I disse bøger finder du alt, hvad der er værd at vide om kvæg i Danmark. Her er der beskrivelser af 34 racer, hvor emner som historie, kendetegn og størrelse beskrives foruden et væld af anden info. Derudover er der mange billeder samt forslag til videre søgning på internettet. Bind 2 tager fat på samspil mellem menneske og kvæg. Her finder du emner som vaccination, konkurrencer og sikkerhed plus meget andet. Dette bind er også gennemillustreret og indeholder mange faktabokse.
Jeg er imponeret over disse bøger. De er yderst velskrevne samt meget grundige og gennemførte. Og mellem de mange illustrationer finder du alt fra guldaldermalerier til fotos og faktabokse. Et par bøger, der for den rigtige læser er vægten værd i guld.
Der findes ikke nogen direkte sammenligning til disse bøger, men for yderligere litteratur om kvæg i Danmark se: Rød Dansk Malkerace.