Noma : nordisk mad
René Redzepi
Lærebog for kokke.
Kokkebogen
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Kokkebogen : klassikeren siden 1936
Zornig - vrede er mit mellemnavn
Lisbeth Zornig Andersen (f. 1968)
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrød og catering : fagets bog
Gastronom : lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Kartofler
Hans Beck Thomsen
Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver