Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver
Emneord
Minder om
Smag
Susanne Højlund
Kostvejledning : teorier, metoder og perspektiver
Mad og æstetik
Helle Brønnum Carlsen
Ernæringslære
Iben Humble Kristensen
Det professionelle køkken
Ulla Bach Jensen
Sans : en bog om mad og smag
Simon Milwertz Philipsen
Ernæringsfysiologi : en grundbog
Inger Marie Jørgensen
Kostlære og -vurdering
Birthe Balskilde
Sensorisk teori, metoder og øvelser
Michael René