lorem ipsum dolor sit amet ...
Tidsskrift
Madvalg : danske politikeres iscenesættelser ved spisebordet(Caroline Nyvang)
Fortidslængsel, autenticitetshunger og maskulinitet i danske kogebøger fra det 21. århundrede(Jonatan Leer)
Fødevareprodukter fra Nationalpark Thy : storytelling, branding og værdiskabelse(Mie Buus)
Traditionsforvaltning og identiteter i Sønderjylland(Anne Marie Overgaard)
Påskemaden fra det spartanske fastemåltid til velfærdsmad(Bettina Buhl)
Identiteter på opskrift 1920-2016 i ugeblade og blogs(Karen Klitgaard Povlsen)
Hurrakål, klatkager og stikkelsbærgrød : mad og måltider som udtryk for kulturelle identiteter i højskolemiljøer før 1970(Mette E. Havsteen-Mikkelsen)
Fra ungdomsoprør til madøkologi på danske højskoler : mad og måltider som en vigtig faktor i dannelsesprocesser 1970-2015(Kirsten Rykind-Eriksen)
Mave, magi og myte : mad, måltid og religionsproduktion blandt muslimer, kristne og jøder(Mikael Rothstein)
