Mad til rigtige mænd

Hjerteforeningen har før udgivet kogebøger, der har anbefalet fedtfattig kost. I erkendelse af at det er svært at vænne især mænd til at spise fedtfattigt, har foreningen udgivet denne kogebog med mad til rigtige mænd. En række praktiske råd om hvordan kosten bør sammensættes, følges af en række opskrifter, som selv en fummelfingret mand uden de store evner ud i kokkekunsten, selv kan tilberede. Opskrifterne er helt bevidst udvalgt så mændene ikke bliver forskrækkede. Det er gode gamle kendinge som frikadeller med kartoffelsalat, oksebøf, svensk pølseret, pariserbøf og hakkebøf med bløde løg, alt sammen tilberedt så fedtfattigt som muligt, men dog stadigvæk med den gode smag. Opskrifterne ser fornuftige ud, opstillet på den ene side med ingredienser og fremgangsmåde og på den anden side et foto af retten smukt anrettet. Der er udkommet rigtig mange bøger om fedtfattig madlavning, men denne bog som henvender sig til mænd, og rummer en lang række klassikere, vil nok appellere til målgruppen, mænd som lever over evne, og måske skal passe lidt på blodtrykket og åreforkalkningen, men alligevel, broccoli til hakkebøf, den glider nok ikke ned.

Læs hele vurderingen