Mælkebogen : en historie om økologisk mælk

En fagbog om økologisk mælk er ikke det, som først rives ned af hylden, og det er derfor godt, at teksten er hægtet på en femårig dreng. Drengen Karl Johan er søn af en bonde, som producerer økologisk mælk, og det er med ham som guide, at vi følger mælken, fra den endnu kun er usprøjtet foder på marken, og til den fragtes ud til forhandlerne. Karl Johan er med, da kornet høstes. Han hjælper med at passe køerne med de poetiske navne Brunpels og Rosa, han malker dem og en dag får han lov til at køre med mælkebilen ind på mejeriet, så den side også kommer med. Teksten er lang, men ikke svær at forstå, og den veksler fint mellem faglige beskrivelser og små sidespring til f.eks. Karl Johans leg med brødrene. Bogen er naturligvis positiv over for økologisk produktion, og eventuelle problemer diskuteres ikke. Store og små farvefotos ledsager teksten. Blomstersmykkede marker, blidøjede køer, sunde børn i solskin og til glæde for mindreårige landbrugsmaskine-freaks - mejetærskere, traktorer og lastbiler. Den er ikke så teknisk som Mælk af Jan Haugaard fra 1992, som kun handler om almindelig mælk. De kan supplere hinanden, når børn vil vide, hvad økomærket på skolemælken står for. Oplæsning fra 5, selvlæsning 11 år.

Læs hele vurderingen

Med den 5-årige Karl Johan som ledefigur følger læseren i denne flotte billedbog økologisk mælk fra producent til forbruger. Efter en introduktion af Karl Johan og hans familie følger en side med oplysninger om, hvilke krav der stilles for at mælk må kaldes økologisk. Selve historien starter med høst og malkning. Derefter kommer Karl Johan med på den lange tur, mælketankbilen kører for at hente økologisk mælk, derefter besøg på mejeriet, så med distributionsbil ud til salgstederne. Hele vejen igennem er teksten, der er skrevet i et let tilgængeligt dagligdagssprog, understøttet og suppleret af flotte farvefotos. Bogen er rettet mod en bred målgruppe, der omfatter både indskolingen og mellemtrinnet. I den første gruppe er det væsentligst som billedlæsnings- eller højtlæsningsbog, på mellemtrinnet kan den bruges som udgangspunkt for et emnearbejde om økologisk mælk (landbrug). Vil man gå dybere ind i emnet kan man f. eks. anvende K. M. Nielsen: Mælkeproduktion 1992, J. Stolpe: Fra jord til bord/ Mælk 1979 eller D. Andersen & U. Didriksen: Koen og mælken 1994, som alle er lidt sværere tilgængelige, men som kan bruges af de ældste i mellemgruppen.

Læs hele vurderingen