Mærkedage : årets højtider i kager

Kagebog med opskrifter til livets mærkedage. Til dygtige kagebagere.

Bogen rummer opskrifter til både helligdage som påske og jul, og til de personlige mærkedage som bryllup og dåb. Alle opskrifter er illustreret med farvefotos taget af forfatteren selv. Bogen slår sig ikke op på at være glutenfri, men flere af opskrifterne er enten glutenfri eller henviser til hurtige måder, de kan blive det på.

Her er alle de traditionelle bud på kager: en lyserød kage til pige-konfirmanden og en fodboldkage til drenge-konfirmanden. Her er studenterhuekage til studenterfesten og Rudolphkage til jul. Men her er også en Pride-kage med masser af farver. Opskrifterne er i den svære ende, med pynt og glace, men ikke i den umulige. En garvet amatørbager vil, med tålmod og snilde, kunne komme gennem de fleste.

Der er kommet en del kagebøger de seneste år, en del inspireret af "Den store bagedyst", hvor Katrine Foged Thomsen var dommer. Hun udgav i 2019 Konditorkager alle kan bageVinterdrømme, der også rummer fine, pyntede kager. Forfatteren har selv flere bøger bag sig, fx Vinterdrømme fra 2019Der er kommet en del kagebøger de seneste år, en del inspireret af "Den store bagedyst", hvor Katrine Foged Thomsen var dommer. Hun udgav i 2019 Konditorkager alle kan bage, der også rummer fine, pyntede kager. Forfatteren har selv flere bøger bag sig, fx fra 2019.

Læs hele vurderingen