Maveglad kickstart
Pia Brixved
Kogebog med julemad til mennesker, der lider af irritabel tyktarm og andre fordøjelsesgener. Alle opskrifter er uden gluten, mejeriprodukter og raffineret sukker.
Beskrivelse
Minder om
Jeg glæder mig i denne tid - : jul hos brdr. Price
Adam Price
Stå fast : et opgør med tidens udviklingstvang
Svend Brinkmann
Maveglad brød og søde sager : uden laktose, gluten og raffineret sukker
Pia Brixved
Tammartagaq
Maria Motzfeldt
Den glutenfri kogebog : vores allerbedste opskrifter
Lone Bang
Maveglad grill : uden laktose, gluten og raffineret sukker
Pia Brixved
Meyers julemad
Claus Meyer
Julefrokostbogen
Charlotte Grønlykke
Min jul
Mette J. Blomsterberg
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 11. nov. 2015
af
af
Merete Trap
d. 11. nov. 2015
Glæder du dig til den dejlige julemad, men er bekymret for hvordan din mave vil reagere? Så er der hjælp af hente i "Maveglad julemad", som med sine opskrifter vil guide dig igennem julemaden uden forstoppelse. Både for allergikere og andre der gerne vil beskytte maven i julen.
Bogen starter med en introduktion til god fordøjelse, et afsnit om laktoseintolerance, om gluten og om sukker. Herefter følger opskrifter delt op i "julefrokosten", "Juleaften", "Julebag" og "Hyggelige lækkerier". Blandt opskrifterne er fx fiskefileter, lammefrikadeller og vaniljekranse. Dette er første bog i en planlagt "Maveglad Mad" serie, som har har fokus på at undgå fordøjelsesgener. Bogen er med fotos af retterne. Bøgerne vil tage udgangspunkt i forskellige temaer, som i herværende hvor det er jul.
Dette er en fin samling af opskrifter på den klassiske og traditionelle julemad, med den forskel at al maden er uden gluten, laktose og raffineret sukker. Opskrifterne er relativt nemme at gå til, og de fleste af ingredienserne kan købes i supermarkederne. Bogen er relevant, da mange oplever fordøjelsesproblemer i julen.
Kan sammenlignes med andre kogebøger, med opskrifter på den traditionelle julemad, med den undtagelse at der er fokus på at maden er minus gluten, laktose og raffineret sukker. Af andre bøger om speciel julemad er fx Grænseløs - glutenfri jul, som har fokus på glutenfri julemad.
