Hvis der skal kød på bordet i hjemmet i den nærmeste fremtid er dette ikke bogen til godnatlæsning. Den amerikanske kødindustri får så hatten passer i denne roman af en amerikansk-japansk tv- og filminstruktør. Hovedperson i bogen er Jane Tagaki-Little, også instruktør, der får opgaven at lave dokumentarprogrammer til japansk tv om amerikanske husmødre, deres familier og deres madlavning med oksekød. Dette sidste fordi programmernes sponsor er en amerikansk oksekødsproducent som ønsker at øge eksporten til Japan. Jane er dog ikke den forsagte og autoritetstro kvinde de japanske tv-producere forventer, og hun præsterer blandt andet at optage og få udsendt! et program om et par lesbiske vegetarer til dokumentarserien. Undervejs opdager Jane, at kødindustrien bruger forbudte kunstige hormoner i produktionen, og hun beslutter at forsøge at afsløre historien. Selv om budskabet er alvorligt nok er det en i passager morsom bog med nogle pragtfulde bipersoner. Der er lige lovlig mange temaer at holde styr på, men historien hænger sammen, og jeg tror den vil tiltale især yngre kvindelige læsere.