En bog om den danske husholdningsundervisnings historie, hvordan den begyndte omkring år 1900, hvordan den udviklede sig, og hvad den kom til at betyde for kvinders mulighed for uddannelse.Desuden beskrives tre af de mest markante kvinder, der arbejdede for husholdningssagen: Birgitte Berg Nielsen, Magdalene Lauridsen og Ingeborg Suhr. Det er en grundig, veldokumenteret og letlæstbeskrivelse, der støttes af talrige, desværre lidt gnidrede, fotografier og enkelte andre illustrationer. Der rundes af med et lidt spinkelt afsnit om kvindens nugældende stilling i familie ogsamfund, en liste over årstal af betydning for kvinders vilkår, litteraturhenvisninger og kildehenvisninger samt person- og institutionsregister. Det ofte oversete huslige arbejde behandles her medden respekt, det fortjener, og bogen er et væsentligt bidrag til den danske kvindehistorie, som vil interessere også ud over den husholdnings-faglige kreds, der står bag dens udgivelse.