Meyers bageri
Claus Meyer
Hent dine bestillinger på dit foretrukne bibliotek
Sammensæt din søgning
Afgræns yderligere
Bøger / faglitteratur / bagebøger
Meyers bageri
Claus Meyer
Lykken er - traditioner og kreative stunder : 110 idéer til DIY : 23 madopskrifter - og en masse nyttige tip!
Sif Meincke
Rodfrugterne : enkel og god mad
Søren Ejlersen
Varm på brød og lun på boller : de sprøde, de seje, de nemme og de virkelig gode
Rikke Holm (f. 1966-10-14)
Surdej : kom godt i gang
James Morton
Brødbog : nytænkning af fremtidens kornsorter, meltyper og hævemetoder
Chad Robertson
Din & min kogebog
Kålkællingernes kogebog
Emilia Fiona Weir
Mad til mor : sådan laver du dejlig mad, der kan fryses, bringes, varmes og serveres for ældre, syge og sarte
Nanna Simonsen (f. 1956)
Grønt 24-7 : mere end 100 hurtige, nemme og lækre opskrifter med bladgrønt og andre grønne grønsager til hvert måltid, hver dag
Jessica Nadel
2007
af
af
Lone Krøgh
2007
Nye og inspirerende bøger om bagværk kan bibliotekerne vist ikke få nok af, specielt ikke når der som her er tale om en flot og veltilrettelagt dansk en af slagsen. Og med kogekonen, kogebogsforfatteren, madskribenten og radioværten Nanna Simonsen som ophavskvinde er kvaliteten som altid i orden.
Titlen Nannas brød & kager er helt præcis, for i bogen præsenterer Nanna Simonsen en række af sine personlige favorit opskrifter på brød og kager. Opskrifterne er skrevet lige ud af landevejen med angivelse af ingredienser og fremgangsmåde. Ingredienserne er almindeligt kendte, og fremgangsmåden er beskrevet i et almindeligt og uhøjtideligt sprog, så alle kan være med. No nonsens i dét køkken. De fleste opskrifter er velkendte for den, der er vant til at bage, men ofte med et lille twist eller en interessant variation. Af brød er der opskrifter på rugbrød, hvedebrød, sigtebrød, surbrød, små brød og boller, og til samtlige opskrifter er der flotte og indbydende farvefotografier af det færdige resultat. Kageopskrifterne tæller bl.a. små tærter og muffins, skærekager, lagkager, småkager og frugtkager, og er alle uden undtagelse af den slags, man straks har lyst til at give sig i kast med at fremstille.
Der findes mange gode, nyere bøger om bagværk på bibliotekerne, ingen nævnt og ingen glemt. Denne udmærker sig ved at være dansk og af gennemført høj kvalitet.
En flot og veltilrettelagt dansk bagebog, som alle biblioteker vil kunne bruge. Kræs for brød- og især kageelskere.