Ned i vægt : en kogebog for voksne, der gerne vil veje mindre

Strømmen af slankebøger er uden ophør hvilket jo også passer meget godt til befolkningens stigende vægtfylde. Denne hører absolut til blandt de fornuftige og umiddelbart brugbare bøger. Den er skrevet af to kliniske diætister der har arbejdet med overvægtige i 25 år. Her er ikke nogen absolut forbudte ting; man kan spise kulhydrater og fedt, kunsten er at spise balanceret og varieret. Alfa og omega er god planlægning og realistiske forventninger. Dette beskæftiger forfatterne sig med i bogens 1. trin der indeholder flere skemaer til at føre mad- og motionsdagbog. I trin 2 får læseren en masse gode råd om motion, og hvad man kan spise lidt og meget af. Det meste ved vi godt; men nogle gange er det jo godt at se det på tryk. Der er meget illustrative fotos af, hvor meget motion en pose chips eller en yankeebar kræver. Trin 3 er opskriftdelen der udgør hovedparten af bogen. Vi får opskrifter på morgenmad, mellemmåltider, frokost, aftensmad, festmad og desserter. Først i hvert afsnit er et tankevækkende foto af det knap så gode valg og så opskrifter på det slankende alternativ. Det er reelle opskrifter uden de store udsving som kan danne en basis for madplanlægning fremover. En udmærket slankebog uden de store nyheder.

Læs hele vurderingen