Nem mad med blenderen

Forfatteren, der er kendt fra en lang række kogebøger, indleder denne med at gøre rede for blenderens funktion og anvendelighed, hvorefter følger en lang række opskrifter, der er ordnet iafsnit efter retternes art, begyndende med supper. Foran i hvert afsnit er nogle generelle betragtninger, og opskrifterne er omhyggeligt udformede og derfor lette at arbejde efter. Bogen har noglefå appetitvækkende farvebilleder, god typografi, og der afsluttes med register. Blenderen er en nyttig køkkenmaskine, der ligger i en rimelig prisklasse og anskaffes af flere og flere, så det måhilses med tilfredshed, at der nu kommer endnu en bog om emnet. I forvejen findes Marianne Stürup: Blenderkogebogen, 1972, men den er på grund af stor efterspørgsel sjældent hjemme på bibliotekerne.

Læs hele vurderingen