Grønland
Lene Vendelbo
Kogebog med grønlandsk mad. Opskrifterne er indsamlet og maden fotograferet af børn og unge fra Nanortalik og Tasiilaq som en del af projektet "Fremtiden tilhører os".
Nerisagut
Vores mad (flere sprog)
Beskrivelse
Minder om
Mad og identiteter : dansk madhistorie
100 myter om mad
Sara Juul Østergaard
Takanna - go' mad af grønlandske råvarer
Tupaarnaq Rosing Olsen
Grønlands historie : fra forhistorisk jægerkultur til selvstændighed i det senmoderne
Torbjørn Ydegaard
Havpattedyr i Nordatlanten
Carl Chr. Kinze
Smagen af Kina : en mad- og slægtshistorie
Xinxin Ren Gudbjörnsson
Den fortrængte grønlænder
Anna Marie Andersen
Meyers mad til de mindste : en kogebog for hele familien
Jonas Winge Leisner
Grønlands sæler
A. Rosing-Asvid