Ny næring. Bind 3 : Mad og terapi : det ufødte barn, svampe og candidiasis, tungmetaller, kræft

Ny udgave afbind 3 i forfatterens meget roste ernæringstrilogi fra 1990. Den vigtigste ændring ligger i kapitlet om kræft, som er udvidet med 48 sider. Da Lydekings sundhedslære er baseret påforebyggelse gennem sunde naturlige vaner, har hun suppleret med et afsnit om, hvordan den daglige kost bedst sammensættes ud fra en kræftforebyggende strategi. Herunder har hun også nogle sundealternativer til dagens mellemmåltider, hvor der sædvanligvis er størst risiko for lette og usunde løsninger. Desuden har hun lavet en mindre revision af sin liste over forslag til kosttilskud, ogendelig har hun tilføjet afsnittet 'Fordybelse' skrevet af hendes mand, som beskriver den særlig grundige patientsamtale, de bruger på Klinik for Integreret Medicin som grundlag for en holistiskdiagnose. Værket står stadig som det mest omfattende og gennemarbejdede på sit felt.

Læs hele vurderingen

3. og sidste bind af kostterapeuten Eva Lydekings stort anlagte projekt om sammenhængene mellem ernæring og helbred set i et holistisk perspektiv. Bind 1 udkommer samtidig, mens bind 2 førstventes til efteråret. Forfatteren er elev af Suzette van Hauen-Drucker fra Gefion Centret for integreret medicin, og hendes metode er at inddrage flest mulige faktorer - primært kosten men ogsåmiljøpåvirkninger, psykisk stress og livskvalitet - når hun skal diagnosticere og bekæmpe sygdom. I dette bind gennemarbejder hun i 4 store kapitler de mange aspekter, der er i forbindelse medsvampeinfektioner, kræft, AIDS og tungmetalforgiftning, mens omslages ene mellemoverskrift "Det ufødte barn" kun dækkes gennem overordnede betragtninger. Afsnittet om AIDS, som er skrevet af en afforfatterens patienter, har mest karakter af en lang case-story, men ellers er Lydekings adelsmærke grundighed i analysen af symptomer, de metaboliske følger og behandlingsstrategi, som består afkost, kosttilskud,homøopati og psykologi. Lydekings arbejde er præget af viden, visioner og kærlighed, og jeg tør godt udnævne bøgerne til at blive standardværk inden for den alternativeernæringslære.

Læs hele vurderingen