Ny nordisk hverdagsmad
Arne Astrup (f. 1955)
117 madopskrifter med nordiske råvarer fordelt på de fire årstider. For hver årstid er der opskrifter på vegetariske retter, kød, fisk og desserter og introduktioner til smags- og sundhedspotentialet i hver enkelt opskrift og dens råvarer.