Kvinde, hvorfor græder du : fortællinger fra mit liv
Kathrine Lilleør
Emneord
Minder om
Georgisk mad
Rikke Elisabeth Frederiksen
Det fineste : babystrik 0-18 mdr
Susie Haumann
Forårsfristelser
Inge Skovdal
Skrot art : ikoner, interiører, smykker, skulpturer
Gitte Ellgaard
Storform
Sylvester Stallone
Hæklerens store teknik- og mønsterbog : en omfattende visuel håndbog til traditionelle og moderne teknikker
Jan Eaton
Lutter løkker 3
Jeanette Bøgelund Bentzen
Egostrik
Lene Holme Samsøe
Tunesisk hækling : til dig og din bolig
Pernille Cordes
Anmeldelser (4)
Bibliotekernes vurdering
d. 18. dec. 2018
af
af
Per Månson
d. 18. dec. 2018
Forfatteren udgav i 1976 en lettere bearbejdet udgave af Rydelius: Russisk mad, en kulturhistorisk spændende, men svært anvendelig kogebog. Hans egen bog medtager også kulturhistorie, men harhovedvægten på instruktive og enkle opskrifter, der er tillempet danske muligheder. Det traditionelle russiske køkken er præget af den ortodokse kirkes 200(!) årlige fastedage - det kræveropfindsom brug af de tilladte ingredienser. Da disse stort set svarer til de traditionelle danske, fx. kål og rodfrugter, er russisk køkken absolut et bekendtskab værd som fornyelse af et sundtkøkken baseret på egne råvarer. Med denne bog ved hånden er man godt hjulpet på vej til nye smagsoplevelser. Godt omslagsfoto, behagelig åben sats, klar disponering og dekorative tegninger af ClausPetersen, altså samme udstyr som hans Balkanmad fra Bulgarien, 1987.
Information
d. 15. feb. 1989
af
af
Helle Brønnum Carlsen
d. 15. feb. 1989
Gymnasieskolen
Årg. 73, nr. 5 (1990)
af
af
Anna Katharina Jacobsen
Årg. 73, nr. 5 (1990)
Kristeligt dagblad
d. 14. sep. 1988
af
af
Dana Schmidt
d. 14. sep. 1988