Sådan spiste de hos aztekerne

Tredie bind i denne serie om mad i forskellige historiske epoker handler om, hvad man spiste i Azteker-riget. Indledningsvis fortælles om Azteker-riget og om spaniernes erobring. Derefterhører vi om landbruget og dets produkter og om mad og måltider i byerne, og et afsnit fortæller om forplejning på rejsen. Til slut et afsnit med opskrifter: 'Azteker-mad, du selv kan lave'. Bagestordforklaring og stikordsregister. Desuden indholdsfortegnelse. Teksten, som fremstår i et letflydende dansk, er sat i én spalte med enkelte sammensatte ord stavelsesdelt. En del vanskelige ord ermærket med en stjerne og forklaret i ordforklaringen. Bogen rummer et væld af informationer, både om mad og drikke (naturligvis), men også om en lang række kulturhistoriske emner, f.eks. om deaztekiske kalendere og om storbyen Tenochtitlan. Bogen er rigt illustreret med farvefotos, gamle stik, kort, m.m. sat op i et indbydende og varieret layout. Der findes ikke meget andet om emnet pådansk. Selvstændig læsningfra ca. 12 år.

Læs hele vurderingen

Dette er tredie bind i forlagets serie om, hvad man har spist gennem tiderne. Bogens udstyr og layout er den fra de første bind kendte. Den nu foreliggende beretter i en ganske informationstættekst, men i et levende og detaljerigt sprog, om mad og mennesker i Azteker-riget for 500 år siden. Særdeles fine og velanbragte illustrationer: Kort, tegninger fra aztekiske kodeks og malerierkrydrer teksten og giver sammen med denne og de indlagte faktabokse en særdeles nærværende beskrivelse af spaniernes ankomst til 'Riget bag bjergene'. Azteker-rigets landbrug, dets produkter ogmenneskenes tilberedning af samme, aztekernes kalendere, mad og måltider på land og i by, blandt rige og fattige, forplejning på rejser og proviant til hæren. Sidste kapitel er en række opskrifterpå azteker-mad, læseren selv kan lave. Der afsluttes med en grundig ordforklaring og et fyldigt stikordsregister. Kan selvlæses fra 13 år og kan anvendes i Folkeskolens orienteringsfag i 7.-9.klasse. Et godt materialeom et emne, der ellers ikke er stor adgang til for målgruppen.

Læs hele vurderingen