Smagen af tomat

Der er intet der slår smagen af en frisk solmoden tomat og her kan du lære meget mere om denne lækre spise, samt få en række opskrifter oven-i-hatten. For dig der gerne vil vide hvad du spiser og ikke står tilbage for en god opskrift.

Der indledes med et kapitel der fortæller om tomatens vej til Danmark, herefter følger en række kapitler der beskriver tomaten, samt et kortere kapitel om dyrkning. Slutteligt præsenteres opskrift-delen med underkapitler som; opbevaring og henkogning, salater eller hovedretter. Selve bogen er udgivet i hardback kvalitet og indeholder en lang række fotos.

Nu er jeg selv meget glad for tomater og bruger dem gerne selv i den daglige madlavning. Denne bog indeholder en række tomat-data foruden en lang række opskrifter. Enkelte af opskrifterne er på et forholdsis højt niveau men kræver sjældent specialingredienser. Indledningen med næsten 90 siders tomat data er overordentlig informativ og er skrevet med et glimt i øjet. Billedmaterialet i forbindelse med opskrift-delen er meget smukt og får tænderne til at løbe i vand.

For yderligere lignende titler se fx Den nye røde om tomaterDen lille røde om tomater af samme forfatter eller Den lille røde om tomaterFor yderligere lignende titler se fx Den nye røde om tomater af samme forfatter eller .

Læs hele vurderingen