lorem ipsum dolor sit amet ...
Tidsskrift
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bog, 1. udgave, 2023
Smørrebrød og catering
Detaljer
Beskrivelse
Lærebog for gastronomuddannelsen der indeholder såvel klassiske som innovative opskrifter. Opskrifterne er i mange tilfælde suppleret med gode tips til fx alternative ingredienser eller særlige teknikker.
Indhold
Seneste udgave, bogSmørrebrødets historie
Pålæg
Postej, paté og terrine
Emulsion, hummus og mos
Mayonnaisesalat
Garniture
Kold sauce, dressing og pesto
Sild
brunch
Specialiteter
Emneord
Tidsskrift
Artiklen er en del af
Artiklerne i handler ofte om
Artikler med samme emner
Fra
Artikler
Alle registrerede artikler fordelt på udgivelser
...
...
...
...
...
Minder om
Spis godt - smørrebrød
Gitte Heidi Rasmussen
Trine Hahnemanns køkken : morgen, middag, aften
Trine Hahnemann
Fantastiske festkager
Drømmer
Claus Meyer
101 stykker smørrebrød
Jesper Panorama
Bogen om smørrebrød
Ole Troelsø
Wabi sabi : en rejse i det japanske køkken
Frederik Jensen (f. 1988-03-28)
Den dovne vegetar : en hyldest til hvile, genveje i køkkenet & gode måltider
Camilla Skov
At afsløre en morder : forbrydelser anklageren aldrig glemmer
Jeanette Wincentz Andersen
Smørrebrødsbogen : lærebog for smørrebrødsjomfruer
Hanna Sode