Solo : måltider til det lille køkken

Selv om man er alene, er der ingen grund til ikke at gøre noget ud af maden og af måltidet. I denne kogebog er der opskrifter på dejlig aftensmad, og alle opskrifter beregnet til én person.

Ditte Ingemann er kogebogsforfatter, madstylist og blogger på @ditsen. Hun blev enke for et par år siden og mistede lysten til madlavning, men er nu kommet i gang igen og fokuserer i denne kogebog på det gode aftensmåltid til den lille hustand på bare én person. Kreativ og æstetisk madlavning er i højsædet, samtidig med at det gælder om at undgå madspild. De fleste retter er hurtigt lavede grønsagsretter, ligesom der er retter med pasta, fisk og kylling. Alle retter er fotograferet af Ditte Ingemann selv.

Udmærket kogebog med sund og nem mad til det helt lille køkken. Opskrifterne er ikke epokegørende, men lige til at gå i gang med. Der kræves ikke særlige erfaringer med madlavning, masser af tid eller alenlange ingredienslister. Alle uanset alder kan gå i gang med kogebogen, og hvis man er flere end én person til bords, opskalerer man bare opskrifterne.

Kan bruges i forlængelse af Ditte Ingemanns øvrige kogebøger, som overvejende er med grønsager.

Læs hele vurderingen