Souping : det nye juicing : detox dig til et slankere og sundere liv med lækre og smagfulde supper

Bog om souping, den nye trend inden for detoxing - nemlig supper. For dem der interesserer sig for sund livsstil.

Bogen starter med et forord og et afsnit der forklarer souping. Derefter forklares principperne inden for detox-kuren, hvor man starter med tre dages kickstart, samt en drejebog for kuren. Ligeledes er der en indkøbsliste. Så kommer der et FAQ-afsnit, hvor man får svar på alt muligt omkring souping. Næste kapitel handler om kvaliteterne ved souping. Resten af bogen koncentrerer sig om opskrifterne. Der startes med en introduktion, samt gennemgang af hvilke redskaber man har brug for. Der fortælles om udvalgte råvarer og der er lidt om basis samt tips til indkøb. Derefter følger alle opskrifterne, delt ind efter morgenmad, frokost, aftensmad og toppings og fyld. Bogen rundes af med et register over opskrifterne.

En nem og overskuelig bog, der forklarer principperne bag souping rigtig fint, samt kommer med nogle flot præsenterede opskrifter. Opskrifterne er nemme at forstå, og ingredienserne forholdsvis nemme at få fat i. Bogen er rigt illustreret med lækre billeder. Meget flot kogebog.

Dette er den første danske bog om souping. De to forfattere har hver især skrevet bøger om forskellige sunde livsstile, blandt andet antiinflammatorisk mad.

Læs hele vurderingen