Spis dig rask

Forfatteren, der er kostterapeut og leder af kurstedet Sundgården på Langeland på 10. år, har begået sin 8. bog om sammenhængen mellem kost og sundhed. Bogens første del er en blanding affilosofiske betragtninger og referencer til egne klientoplevelser sammenholdt med den tyske læge Lothar Wendts forskning i sygdomme, som skyldes proteinophobning. I anden del gennemgår Schmidt enrældce sygdomskomplekser ud fra eksempler fra egen praksis, der alle er blevet afhjulpet med en særlig streng og proteinfattig veganerkost, som der afslutningsvis præsenteres nogle grundopskrifterpå. Trods henvisninger til den tyske læges arbejde er bogen total uvidenskabelig. I causerende form mikser forfatteren facts, fornemmelser og enkeltstående case stories uden at afslutte med enegentlig argumentation for et synspunkt, der i forvejen er kontroversielt i diskussionen om vegetarkost og proteinbehov. Mest af alt minder bogen om spredte oplæg til en foredragsrække eller enopfordring til et kurophold.Hurtig læst og vil bedst kunne bruges som opmuntring til syge, der i forvejen har Schmidt som autoritet.

Læs hele vurderingen