Spis dig sund - middage

For de mange der ønsker at tabe sig og spise sundere. Kan både bruges af dem, der følger Vægtkonsulenternes program og af alle andre.

Vægtkonsulenterne har udgivet et par serier Spis dig sund og Supersund. Opskrifterne er udviklet ud fra konsulenternes program, der sikrer de rette næringsstoffer, de er til én person, så man selv kan gange op. Vi er nu nået til aftensmaden. Her er fine forslag delt op i fire afsnit, hverdagsretter, hurtigretter, gæsteretter og børneretter. Hver opskrift fylder en side med nøjagtig ingrediensliste og en tabel over kalorier, fedt, fibre, protein og kulhydrat. Bagerst i bogen finder man en afkrydsningstabel til de enkelte retter, som man kan bruge, hvis man følger Vægtkonsulenterne, men det er ikke et must. Kasper Rune Sørensen står for opskrifterne, han er kok og ejer CPH Gourmet. Han har arbejdet på bl.a. Søllerød Kro og Kong Hans, så der er kvalitet bag opskrifterne, der alligevel er ret enkle at følge.

Vægtkonsulenternes serier har altid været populære, her er de lige rykket et trin op med en Michelin kok som forfatter. Der er utrolig mange kure, senest har det været 5:2 kuren, der var i vælten eller LCHF-kuren. Den letteste vej til 5:2 kuren er en populær lille bog med 200 retter på 200 kalorier. Vægtkonsulenterne har lidt flere kalorier i retterne.

Det er ikke hver dag, at man kan finde slankeretter kreeret af en gourmetkok, og så oven i købet nogle, der er til at finde ud af at lave. Et fint bud på endnu en slankebog.

Læs hele vurderingen