Indisk mad - helt enkelt
Das Sreedharan
Emneord
Minder om
Karolines nye køkken
Verdensmad fra din lokale etniske købmand : indkøbsguide og kogebog
Carsten Kyster
Vores indiske køkken : spis indisk på dansk
Divya Das
Brdr. Price : vores yndlingsopskrifter
James Price
Grød : morgen-middag-aften
Gitte Heidi Rasmussen
Vinterdage
Annette Danielsen
Easy indisk kogebog : trin-for-trin vejledning i at lave indisk mad hjemme
Manju Malhi
Mad der gør glad
Vejen til et let liv
Luuna Sommer (f. 1957)
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 23. sep. 2010
af
af
Laura Michelsen
d. 23. sep. 2010
Henvender sig til dem, der gerne vil spise sundt, varieret og enkelt.
De kvadratiske kogebøger med titelbegyndelsen "Spis godt" fra Gyldendal minder lidt om en moderne udgave af 1970'ernes "Eva Kakkelbøger". Små handy kogebøger med omkring tyve opskrifter inden for et afgrænset mademne. I dette tilfælde så forskellige som muffins, madpakker, indisk mad og sild. Før disse fire er udkommet ca. 25 andre titler i serien. Forfatteren er madskribent bl.a. for "Alt for damerne" og har selv udarbejdet opskrifterne. Hvad angår disse, er de indiske og muffins-opskrifterne lækre, fantasifulde og lidt udfordrende. Det er også disse to bøger, der har de mest appetitvækkende fotos. Silde- og madpakkebøgerne er mere enkle, både hvad angår opskrifter og fotos. Det gælder for alle bøgerne, at de ingredienser, der optræder, alle kan findes i et velassorteret supermarked.
Der er efterhånden udgivet en del af disse små temakogebøger på forskellige forlag. Gyldendal har selv udgivet en anden serie Gyldendals små kogebøger, der til forveksling minder om disse.
Der er ikke noget dårligt at sige om kogebøgerne i rækken af bøger med titelbegyndelsen "Spis godt", men der findes mange af samme type på markedet.
