Konfektbogen
Pia Krøyer
Opskrifter i alle sværhedsgrader på søde sager fremstillet af gode råvarer.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk
Jens Breinholt Schou
Hey! Det er hjemmelavet konfekt
Julie Hey
Byens bedste kager
Rikke Gryberg
Julebageglæde
Kathrine Rumessen
Konfekt
Annemette Voss
Kardemomme, kikærter og couscous : børnemad fra Afrika og Mellemøsten
Sine Sandberg Jørgensen
Søde fristelser
Alison Candlin
Brød og kager : kærlighed til hjemmebag
Trine Hahnemann
Vintermad : nem mad hver dag
Trine Hahnemann
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 28. okt. 2004
af
af
Lone Krøgh
d. 28. okt. 2004
Lille kogebog i format som en pegebog. Layout og udstyr (nydeligt) som de øvrige bind i serien "Spis godt" fra 2003, bl.a. Spis godt -gæstemad og Spis godt - salater. Bogen indeholder 25 opskrifter på konfekt og andre søde sager, som man selv kan frembringe. Fx mandeltoppe, orangetrøfler, hjemmelavet Nutella, florentinere, flødeboller, marcipansnitter, chokolademousse, flødekarameller og fransk nougat. Opskrifterne skulle være relativt lette at gå til, men det kræver nok nogen øvelse at frembringe så flotte og perfekte resultater som i bogen. Der er ingen nyere bøger specielt om konfekt, men der findes masser af opskrifter i diverse dessert- og chokoladebøger samt i de fleste julebøger.
