Spis rigtig mad : en guide til et sundere liv uden ultraforarbejdede fødevarer

Interessant og meget aktuel guide, der hjælper med at forstå og undgå ultraforarbejdede fødevarer i hverdagen. For alle der går op i krop og sundhed.

Nærværende bog er et samarbejde mellem eksperter fra Diabetesforeningen, Hjerteforeningen og Kræftens Bekæmpelse. I bogen får læseren en introduktion til, hvad ultraforarbejdede fødevarer er, hvordan de påvirker helbredet, hvordan man spotter dem og hvordan de kan erstattes med andre sundere alternativer. Bogen kombinerer ny forskning med praktiske råd og værktøjer. Det er alt sammen med til at gøre det lettere at træffe de gode valg i supermarkedet. Bogen indeholder også en række opskrifter på gode sunde retter til alle dagens måltider inklusive brød, dressinger og snacks mv. Med ordliste og kildeliste.

Spændende og meget aktuel bog om et emne der optager mange for tiden. Bogen er velskreven og let at læse og forstå. Der er desværre ingen billeder i opskriftsdelen, hvilket er en skam for de ellers udmærkede opskrifter.

Bogen Ultraforarbejdet giver et andet fascinerende indblik i hvordan de ultraforarbejdede fødevarer ikke alene ødelægger vores helbred, men også hacker vores hjerner.

Læs hele vurderingen