Sund mave : low FODMAP diet

Personer, der lider af irritabel tyktarm, ved, at tilstanden kan have betydelige omkostninger i form af daglige mavesmerter, oppustethed og fordøjelsesproblemer. Hvis du ønsker at minimere dine gener, lover bogens forfattere, at low FODMAP-diæt er vejen frem.

Ajourført genudgivelse af Sund mave, en titel, der udkom første gang i 2015 og er blevet genudgivet i flere omgange siden. Bag bogen står Mia Schomacker og Camilla Thrysøe, der begge er certificerede i at vejlede indenfor low FODMAP-diæten, en måde at spise på, der beviseligt lindrer irritabel tyktarm og dens mange gener. Bogen er inddelt i to dele. I første halvdel forklares sygdommen og diætprincipperne bag low FODMAP. I bogens anden halvdel præsenteres mere end 100 opskrifter på hverdagsmad, der bringer din mave i balance. Forrest indholdsfortegnelse, bagerst opskriftsregister og indeks.

Opdateret udgave af en både anvendelig, overskuelig og praktisk orienteret bog, der for mange er "biblen" indenfor low FODMAP diæten.

I forhold til 5. udgaven Sund mave fra 2023, er der ganske få tekstmæssige ændringer, og det fysiske udtryk fremstår uændret. Forfatterne har imidlertid valgt at ophøre med at opdatere den alternative fødevareliste, man indtil nu har kunnet tilgå på deres hjemmeside med en kode fra bogen. Listen fjernes helt i juni 2025, og derfor er der ingen kode af finde i denne nye udgave, ligesom henvisninger til listen er fjernet fra teksten.

Læs hele vurderingen

Bogen er en indføring til en diæt uden FODMAPs, dvs. en bestemt gruppe kulhydrater. For alle, som lider af irritabel tarm (IBS) eller for andre, der vil omlægge kosten og leve sundere.

Bogens forfattere er kliniske diætister, som er certificerede til at vejlede i low FODMAP diæt. FODMAP er en engelsk betegnelse for en række ufordøjelige kulhydrater. Det betyder, at kulhydraterne ikke bliver fordøjet i den øverste del af tarmen og derfor bliver gæret i den nederste af tarmen. Med denne diæt undgår man en række kulhydrater og dermed også tarmirritationer. Bogen indledes med et teoretisk kapitel om diæten, hvori der er skemaer, som indeholder forskellige typer madvarer og deres placering i fht. FODMAP. De resterende 2/3 af bogen er opskrifter, som dækker alle dagens måltider. Desuden er der opskriftregister, indeks og litteraturliste.

Bogen fremstår aldeles grundig og professionel i sit udtryk. Som læser føler man sig godt informeret og opskrifterne er meget varierede og lette at gå til. De medfølgende billeder gør opskrifterne indbydende, så bogen er en ren fryd for øjet.

Der er udkommet 3 bøger af samme forfattere om FODMAP Low fodmap diet 1Low FODMAP diet 2Low FODMAP diet 3Glad mave med Low FODMAP, Low FODMAP diet 2 og Low FODMAP diet 3. Bøgerne er så populære, at jeg ikke ved selvsyn har kunne sammenligne indholdet. I øvrigt er Glad mave med Low FODMAP i skrivende stund også på vejDer er udkommet 3 bøger af samme forfattere om FODMAP Low fodmap diet 1, og Low FODMAP diet 3. Bøgerne er så populære, at jeg ikke ved selvsyn har kunne sammenligne indholdet. I øvrigt er Glad mave med Low FODMAP i skrivende stund også på vejDer er udkommet 3 bøger af samme forfattere om FODMAP Low fodmap diet 1, Low FODMAP diet 2 og . Bøgerne er så populære, at jeg ikke ved selvsyn har kunne sammenligne indholdet. I øvrigt er Glad mave med Low FODMAP i skrivende stund også på vejDer er udkommet 3 bøger af samme forfattere om FODMAP Low fodmap diet 1, Low FODMAP diet 2 og Low FODMAP diet 3. Bøgerne er så populære, at jeg ikke ved selvsyn har kunne sammenligne indholdet. I øvrigt er i skrivende stund også på vej.

Læs hele vurderingen