Sunde snacks : gode for dig, din krop & din mave

Inspirerende bog fra Julie Koch med 48 opskrifter på smagfulde og sunde snacks, fri for gluten og raffineret sukker. Fx havregrynskugler, muffins, vafler, barer, saltkiks og bananbrød. For alle, der vil have inspiration til sundere snacks.

Julie Koch er uddannet i ernæring og sundhed, og i disse opskriftsbøger har hun samlet inspiration til alle dagens måltider, herunder mellemmåltider og snacks. Bøgerne er for alle, men er særligt velegnede til mennesker med glutenallergi, irritabel tyktarm og til vegetarer, da opskrifterne ikke indeholder gluten eller kød, men bl.a. fiberrige råvarer som dadler, frugter og grøntsager. Forfatteren indleder bøgerne med et forord og tips til fx udstyr, ingredienser og fremgangsmåde. Opskrifterne omfatter fx yoghurt, grød, rugbrød og andre brød, kager, barer, konfekt og forskellige former for boller samt salater, supper, pandekager og wraps samt is og smoothies. Julie Koch har også udgivet opskriftsbogen Sunde snacks : for børn - og deres forældre.

Særdeles flotte og indbydende opskriftsbøger i hårdt omslag, som med et farvestrålende og "frisk" layout virkelig fanger øjet. Bøgernes stilfulde billeder og enkle opskrifter inviterer hele familien til at gå i gang i køkkenet. I opskrifterne er ikke angivet mængde eller personantal til den færdige ret, hvilket muligvis kan virke forvirrende for nogle.

Planterig hverdag indeholder også sunde og plantebaserede opskrifter på retter uden hverken kød, gluten eller sukker.

Læs hele vurderingen