Ghita : en biografi
Lea Korsgaard
Med udgangspunkt i en flok ærøboers madopskrifter, møder vi hyggelige mennesker, hører forskelligt om øens byer og sogne, om byggeskik, huse og landskaber.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Hjernen bag Astralis : den utrolige historie om esportens rejse fra sumpede kældre til udsolgte arenaer
Danny Sørensen (f. 1986)
Poul Schlüter : det var vel ikke så ringe endda
Kurt Strand
Juletraditioner med Matador
Dan Melchior
Brugt er smukt : den store loppemarkedsbog
Tom Matz
Stauder : 32 opskrifter på de smukkeste bede
Birgit Reimer
Angela Merkel : kansleren og hendes verden
Stefan Kornelius
Holger Funder : Dansk Røde Kors, krigen og konvojerne
Stine Bitsch-Larsen
Danske strandsten - en guide
Troels V. Østergaard
Hammershus
Søren P. Sillehoved
Anmeldelser (2)
Bibliotekernes vurdering
d. 12. juli 2002
af
af
Lone Krøgh
d. 12. juli 2002
En fin lille bog om Ærø, der med udgangspunkt i en række æroboers madopskrifter kommer omkring øens historie, byer, byggeskik, huse og landskaber. En arkitekt (som har skrevet teksten og illustreret bogen fint) og en kok (som har sammensat menuerne og lagt restaurant til) er ophavsmændene bag bogen. Forrige vinter blev en række lokale folk bedt om at tilberede nogle af deres yndlingsretter på kokkens restaurant, og opskrifterne er samlet i denne bog. Opskrifterne afspejler, at ærøboerne åbenbart er en blanding af hjemmefødninger og kosmopolitter, så det er dufte fra alverdens kødgryder, som stiger op fra bogens sider; lokale Ærø-retter blandet med spanske, indiske, japanske, svenske og mange andre. Altså ikke en bog med lutter egnsretter (her findes Pund til pund (1998) af Inger Randrup). Bogen vil især appellere til folk fra Ærø og turister.
Økonomaen
Årg. 81, nr. 1 (2003)
af
af
M. J.
Årg. 81, nr. 1 (2003)