Rejseklar til Rhinen, Mosel & Eifel
Lis Jensen (f. 1955)
Tyske hvidvine
Emneord
Minder om
Vinrejse i Bordeaux
Hubrecht Duijker
Tyske vine : tradition og fornyelse
Finn Klysner
Turen går til Sydtyskland
Jytte Flamsholt Christensen
Én vin til hele menuen
Cecilie M. K. Pedersen
Tyskland : seværdigheder, autentiske oplevelser
Marc Di Duca
Politikens store vinbog
Flemming Hvelplund
Italiensk vinguide
Helle Tesio
Peps City : historien om et superteam
Pol Ballús
Turen går til Sydsverige
Kristina Olsson
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 22. sep. 2008
af
af
Søren Brunbech
d. 22. sep. 2008
Tyske hvidvine er ved at genvinde deres tidligere fornemme position hos vindrikkerne, der her får et kort overblik over Tyskland som hvidvinsproducent.
Den korte fremstilling, der ikke har nogen forfatterangivelse, indledes med en gennemgang af de vigtigste hvidvinsdruer både fra Tyskland og fra andre vinlande, og efterfulgt af en præsentation af det tyske klassifikationssystem: Kabinett, Spätlese, Auslese etc. Senere får læseren en tur gennem vindistrikterne både i det gamle og det nye Tyskland med kort omtale af områdernes druer og særpræg som vinområde. På ca. hver anden side er der traditionelle farvebilleder fra marken, landskabet og vingården.
Tyske vine : tradition og fornyelse, 2002 af Finn Klysner har mere udførlige omtaler af de tyske hvidvine, men er i sagens natur ikke så opdateret.
En lille bekvem vinbog der gør læseren lidt klogere på de tyske hvidvine og deres særpræg.
