Urter og urtemedicin er et 2-binds værk, hvor bind 1 udkom i 1991 og bind 2 i 1996. Dette er et genoptryk af bind 1, eneste ændring er tilføjelse af en enkelt upagineret side med rettelser. Også forsiden er uændret - den er holdt i den karakteristiske purpurfarve med en lille hvid vignet, som forlaget Klitrose ofte bruger. Hovedparten af bogen er beskrivelser af overvejende danske urter, deres aktive indholdsstoffer, (bi)virkninger og anvendelse. Desuden er der praktiske tips om indsamling og anvendelse af urterne samt et kapitel med opskrifter. Der er således anvisninger på, hvordan man kan kurere eller mildne fx halsbetændelse, hoste, kramper eller mavesår ved hjælp af urter. Oversigt over fagudtryk, en meget grundig litteraturliste samt indeks. Stregtegninger af de enkelte urter. Borchorst er meget seriøs og bogen virker velunderbygget. Dog synes jeg, at det er ærgerligt, at bogen ikke er ajourført - litteraturhenvisningerne virker bedagede, ligesom et mere nutidigt layout ikke ville have været af vejen. Lokal efterspørgsel må afgøre behovet for udskiftning.