Spis vegansk : over 100 enkle, sunde & lækre retter
Áine Carlin
Emneord
Minder om
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Grønskolling : vegansk kogebog, uden fordomme, kun smagfulde opskrifter og sund fornuft
Johanne Mosgaard
Kødfri mandag : uge for uge - året rundt
Nadia Mathiasen
Vegansk for alle
Ditte Gad Olsen
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Veganske livretter
Thomas Erex
Super nemt vegansk
Jessica Oldfield
Vegansk grundkøkken : 140+ opskrifter, tips til food prep, madplaner efter hver sæson
Johanne Mosgaard
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 24. apr. 2017
af
af
Lene Hedengran Rasmussen
d. 24. apr. 2017
En vegansk kogebog til alle der gerne vil have inspiration til at leve vegansk.
I bogen er der noget omkring det at leve vegansk - med tilvalg og fravalg. Der er også lidt omkring hvordan man kan ændrer på opskrifterne samt brug af opskrifterne i bogen. Samt lidt om uundværlige køkkenredskaber. Selve opskriftsdelen er delt ind i morgenmad, salater, supper og gryderetter, hyggemad samt desserter og sødt. Bagest i bogen er der lidt bonusopskrifter, et kapitelregister, en oversigt over glutenfri opskrifter samt et alfabetisk register. De fleste ingredienser er velkendte, men der er også lidt speciel-ingredienser. De fleste kan dog købes i velassorterede supermarkeder. Til hver opskrift er der et par indledende linjer - om hvor den stammer fra, hvor forfatteren kender den fra eller andet. Man kan læse mere om forfatteren og hendes opskrifter på www.englerod.dk.
Bogen er ligeså indbydende og inspirerende som hendes første kogebog Grønskolling.
Der er udkommet en del veganske kogebøger de senere år - bl.a. Vegansk for begyndereGo' & nem veganermad og Go' & nem veganermadDer er udkommet en del veganske kogebøger de senere år - bl.a. Vegansk for begyndere og .
