Vinavl i Danmark

En oplagt målgruppe er de mere end 1.000 danskere, man regner med i dag har vindyrkning som hobby, og dertil kommer de op mod et halvt hundrede vingårde, der har kommerciel produktion. Men også mange almindeligt vininteresserede vil sikkert gerne læse om vilkårene for vindyrkning på vore breddegrader.

Det er to erfarne danske vinavlere, der står bag denne håndbog i, hvordan man kan dyrke vin under vore nordlige himmelstrøg. Den udkom i første udgave i 1998, og bogen gør naturligvis meget ud af de klimatiske forhold som det med klimakort påvises er forskellige fra egn til egn. De druesorter, der er særligt velegnede til at klare forholdene, bliver beskrevet, og der er grundig og kompetent gennemgang af det nødvendige udstyr og af de komplicerede tekniske processer. Gode illustrationer supplerer teksten og som afslutning et stikordsregister.

Første udgave af dette vigtige opslagsværk for danske vindyrkere udkom i 1998 og den anden i 2002. Både tekst og layout er i hovedtrækkene uændret, men der er bl.a. sket en udvidelse og justering af klimakortene.

Den glimrende danske håndbog i vindyrkning i Danmark kommer her i en ny udgave til glæde for det stigende antal danskere, der har vindyrkning som hobby. Ændringerne i forhold til de to tidligere udgaver er dog små.

Læs hele vurderingen