Til børn fra 6 år der sidder sammen med en voksen, som kan læse og forklare. Selvstændig læsning fra 10 år.
Bogen starter med gode råd om sund mad fra den gamle kostpyramide. Derefter en gennemgang af fordøjelsen og et opslag om, hvad mennesker spiste helt tilbage fra jæger- og samlertiden. Der er mange eksempler på, hvad vi kan lave af korn, majs og ris, og hvordan man dyrker ris. Så noget om frugt og grønt. Både hvordan planterne ser ud, og om det er rødder, blade, frugt, frø, blomster eller knopper, vi spiser af planten. Konservering og opbevaring berøres. Lidt om koen som giver 25 l mælk om dagen, hvordan den malkes, og hvor mange produkter der kan laves af mælk. Til sidst lidt om alt det søde vi godt kan lide, men som ikke er nødvendigt at spise. Illustrationerne er tegnet i en sød, sjov og humoristisk stil. Det er de yngste læsere som er afbilledet. Overalt på siderne, som er lavet af kraftigt pap, er der klapper, som kan åbnes, så man kan se noget indeni. Mange steder er der også tekst på indersiden af klapperne.
Fra 2006 findes Mad i serien Få tjek på -, som også kommer vidt omkring emnet mad. Denne nye bog forsøger at få yngre læsere med.
I layout henvender bogen sig til de yngste læsere, men det skal man ikke tage fejl af, for der er rigtig meget viden at hente i bogen. Og måske synes de lidt større børn også, at det er sjovt at åbne klapper og se og læse mere.