Whisky

I denne bog er det udelukkende skotsk whisky, det drejer sig om. Men skal jeg holde mig inden for terminologien, så er her for lidt whisky, for lidt krop og vel rigeligt med vand skænket op i et glas af for små dimensioner. Vi følger whiskyen fra maltningen og destilleringen til slutproduktet, som efter lagringen på gamle sherryfade unægtelig jf. de mange citater kan få englene til at synge både hos gemene dødelige og poesiens mestrer som Robert Burns m.fl. Der forklares forskellen på den højt estimerede single malt type f.eks. Glenfiddich og den mere udbredte blended type, som rummer både malt og grain whisky - f.eks. den berømte Chivas Regal. Bogen rummer lidt af hvert løst og fast: lidt historie, lidt anekdoter, lidt citater fra berømte digtere, lidt om cocktails, en efter min mening noget løs gennemgang af en række mærker plus en yderst kortfattet guide til rundtur på egen hånd. Illustrationerne er udmærkede og stemningsfulde, men gør sig desværre meget dårligt i bogens diminutive format. Jeg savnede også et register og et mere detaljeret en kort over de skotske lokaliteter. Udmærket som gavebog, men som indførsel i whiskyens spændende verden kan den efter min vurdering kun fungere som en overfladisk appetitvækker.

Læs hele vurderingen