150 kryddersnapse året rundt

Du kan lave den med hyld, du kan lave den med rønnebær. Kun fantasien sætter grænser for hvilke smagsvarianter du kan tilsætte din snaps. Få her 150 opskrifter på snaps til hele året. Så er der ikke længere en undskyldning for at undvære snapsen til søndagsfrokosten.

Niels Stærup, der er forfatteren bag bogen, har mere end 40 års erfaring i hjemmefremstilling af snaps. Bogen indledes med et kort forord, et snapseleksikon samt gode råd og enkelte advarsler. Herefter er bogen sæsonopdelt men afsluttes med snapse til de forskellige højtider. Snapsefremstillingen strækker sig over enkelte dage og timer til hele år hvor produktet modnes og vinder smag. De enkelte opskrifter er flankeret at en "værd at vide" boks med nyttige informationer. Bogen er udgivet i hardbackkvalitet med en række fotos.

Jeg skal da have købt mig noget snaps og vodka så jeg selv kan komme i gang! Den tanke kommer til at ramme mange når de først har kastet et blik på denne bog. Forfatteren plæderer for snaps året rundt, og med de opskrifter der er i bogen kan jeg godt følge ham. Jeg skal da helt sikkert prøve en brombærsnaps men kokus-varianten lyder nu også spændende. Anvisningerne er nemme at følge og hovedparten af ingredienserne kan enten købes eller plukkes.

For yderligere opskrifter på hjemmesnapsning se disse to nyere titler: KryddersnapsBrændevin på vilde bær og urter eller Brændevin på vilde bær og urterFor yderligere opskrifter på hjemmesnapsning se disse to nyere titler: Kryddersnaps eller .

Read the full assessment