Berings blomsterverden

I dette pragtværk af en bog fortæller Erik Bering om, hvordan hans bedstemor gjorde ham interesseret i vilde blomster. Egentlig skulle han have været kok, men han var mere interesseret i atarrangere den dusk persille, der skulle pynte fadet end at lave maden, og derfor blev han blomsterdekoratør. I bogen fortæller han bl.a. om starten på forretningen i Købmagergade i 1972, og om dendaglige handel på Grønttorvet i Valby. Han viser eksempler på nogle af de blomsterarrangementer, han har lavet til store fester, som for eks. dronning Margrethes og prins Henriks sølvbryllup og tilJanni Kjærs 30 års fødselsdag, og han fortæller om de overvejelser og tanker, der ligger bag hver blomsterarrangement. Der er et afsnit med gyldne regler og specielle afsnit om blomster til åretsog livets store fester. Berings udgangspunkt er, at alle blomster er lige værdige, hvad enten de er vilde eller dyrkede, og at alle mennesker skal have samme behandling i hans butik. Det er enutrolig smuk bog, hvortekst og de mange billeder går op i en højere enhed. Selv om der ikke er anvisninger på at lave dekorationer, somi J. Østerlund: Bind blomster med Bering, 1984, vil bogenuden tvivl kunne inspirere de mange, der laveregne dekorationer. Samtidig fortæller bogen også en hel del om mennesket Bering.

Read the full assessment