Børnenes bolsjebog

Vejledning i bolsjefremstilling. Bogen er angiveligt lavet for at give forfatterens børn en mulighed for selv at producere bolsjer og slikkepinde. Imidlertid får vi ikke at vide hvor gamle de nævnte børn er, så indtil andet er bevist vil jeg mene, at bolsjeproduktion mest er for voksne, men med store børn som interesserede medvirkende. Nogle af opskrifterne er gengangere af forfatterens bog fra 2003 Guf for små & store slikmunde, men antallet af opskrifter er vokset til 150, så der skulle være noget for en hver smag. Selve fremstillingsprocessen er ens for alle bolsjer, så det er klaret på et par sider, hvorefter størstedelen af bogen udgøres af opskrifter. Ingredienser og redskaber kan købes hos en leverandør, som nævnes sidst i bogen, hvor der også henvises til et par andre bøger om bolsjeproduktion. Bogen fremtræder elegant med masser af delikate fotos.

Read the full assessment